L’Aurora è il nostro Monteregio bianco pregiato. Nel suo colore giallo dorato, ricorda la luminosità del sole che bagna i suoi vigneti e che ispira il suo nome.
Descrizione
Vitigni: Vermentino 90%, Chardonnay 10%
Alcool: 14 / 14,5
Temperatura ideale: 10-12°C
Fermentazione: In barrique Allier nuove
Nome: Dea Latina dell’Alba e della Nascita
Il vino presenta profumi di frutta matura, pesca, albicocca con note vanigliate e tostate.
È un vino elegante, fruttato, molto piacevole al gusto, con un buon corpo, complesso e morbido di struttura.
Gastronomia
Ideale con piatti di pesce e crostacei dai sapori forti, carni bianche e verdure grigliate
